Drops Campinas
Salada Caprese
Tilápia na manteiga com alcaparras e limão siciliano, puré de batatas e legumes no vapor.
Iscas de mignon na mostarda e bacon, arroz com amêndoas e farofa de alho
Salada Caprese
Medalhão de Mignon com molho de Cogumelos e purê de gruyére
Bobó de Camarão, arroz de amêndoas e farofa de alho
Brownie com calda de Chocolate
Hugo Lehmkuhl
Graduado e Pós-graduado em gastronomia, o chef conta com mais de 20 anos de experiência no ramo, trabalhou por 12 anos no setor hoteleiro com destaque para hotéis e pousadas em Fernando de Noronha, Rio de janeiro e Balneário Camboriú. Atualmente reside em Santa Catarina, onde possui uma indústria alimentícia e é o chef Jurado do programa televisivo “Desejos de mãe” de emissora SBT local. Há mais de dois anos é o responsável por assinar os cardápios de toda e Rede de motéis Drops.
Localização/Contato
Rua Mirta Coluccini Porto, 1955 - Jd Santa Cândida - Campinas - SP
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